أفاد باحثون كنديون بأن التوت البري يمكن أن يحمي القلب لأنه يخفض الكوليسترول، وذلك بالإضافة إلي أنه يساعد علي حماية الدماغ.
وأشار الباحثون إلى أن التجارب التي أجريت علي خنازير تمت تغذيتها بالتوت البري، اتضح أنها أدت إلى خفض الكوليسترول الكلي لديها بما في ذلك الكوليسترول السئ والكوليسترول الجيد.
ووجدت الدراسة أن الخفض الأكبر في مستويات الكوليسترول حدث لدي الخنازير التي أعطيت غذاء قدره 2% من التوت البري أو ما يعادل كوباً من التوت البري في الغذاء الإنساني، ولدي الخنازير مستويات من الكوليسترول السيئ مشابهة لتلك التي لدي البشر، وهي عرضة للإصابة بأمراض الشرايين التي يصاب بها البشر.
|
 |
رد مع اقتباس
